Wildkräuter und essbare Blüten sind aus der Spitzengastronomie nicht mehr wegzudenken. Ist ja auch nicht verwunderlich: Die Fülle an Farben, Formen, und Geschmack ist einfach unglaublich! Jeweils im zeitigen Frühjahr, je nach Witterung bereits ab März, wachsen die ersten zarten Wildkräuter auf heimischen Wiesen und in Wäldern.

 

In meinem Garten und Gewächshaus züchte ich verschiedene essbare Blüten. Diese sind als gemischtes Überraschungspaket erhältlich oder als Einzelsorten. Fragen Sie mich an, wenn Sie für Ihr Menü spezielle Farb- oder Geschmacksrichtungen wünschen. Gerne informiere ich Sie über Saison und Verfügbarkeit der Blüten.